Cipolla Paglina Castrofilippo

Dal 22 al 24 luglio l'Associazione Produttori Cipolla Paglina - Castrofilippo ha partecipato con un proprio stand all'evento itinerario del gusto Slow Food a Gangi. Anche la cipolla paglina è stata utilizzata per un laboratorio del gusto con la lenticchia nera di Villalba e i fagiolo Cosaruciaru di Scicli. Le visite al nostro stand sono state numerose e tutti hanno mostrato interesse per il nostro prodotto.

Gangi. Memorie e tradizioni nel “Borgo più bello d’Italia” Luglio 2016 è un viaggio fra le tradizioni e gli antichi sapori del borgo medievale, oggi anche Gioiello d’Italia, alla riscoperta delle eredità lasciateci dalle generazioni passate: ricordi, tramandati da padre a figlio e da madre a figlia, che identificano la comunità nella sua autentica essenza.

Un momento di rievocazione storico-etno-gastronomica inderogabile per non disperdere la memoria del passato.

Di un cibo legato indissolubilmente alla vita dei campi, alle abitudini agli usi ed ai costumi di una comunità.

Maggiori informazioni http://www.memorieetradizioni.it/news/programma-2016/

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Gangi, itinerario del gusto

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